Zutaten:
Für 4 Personen
75 g Zartbitter-Kuvertüre
2 EL kalter Espresso
6 EL Kaffeelikör
8 Löffelbiskuits
8 kleine Kugeln Vanilleeis (à ca. 40 g)
Zubereitung:
1. Kuvertüre hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Auf ein Marmorbrett streichen, kalt stellen und kurz fest werden lassen. Mit einem Spachtel Kuvertüre zu Röllchen abziehen und kalt stellen.
2. Espresso und Likör mischen. Auf jeden Dessertteller 2 Löffelbiskuits legen und mit der Espresso-Likör-Mischung beträufeln. Je 2 Kugel Eis daraufsetzen. Mit Schokoladenröllchen verzieren.
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