1 Wiener Tortenboden 3 Fach Schoko
200 g Sahne
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
100 g Zucker
1 Pk.Vanillezucker
300 g Erdbeeren
200 g Spekulatius
Zubereitung:
Sahne mit Hilfe des Rühreinsatzes auf Sufe 3 steif schlagen, in eine größere Schüssel umfüllen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker ca. 2 Min./Stufe 2 rühren, evtl mit Spatel. Masse unter die Sahne heben. Mit einem Glas kleine Tortenböden ausstechen.
Den ersten Tortenboden leicht mit Creme bedecken, kleingeschnittene Erdbeeren darauf, Spekulatius in kleine Stücken darauf geben und wieder mit einem Trortenboden bedecken. Dasselbe nochmal. Das ganze über Nacht kaltstellen.
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