Kürbis Tiramisu

Zutaten:


Für 8 Portionen

500 g Mascarpone
200 g Kürbismus
100 g Puderzucker, gesiebt, oder Honig
1 Pck. Vanillezucker
2 Pkt. Löffelbiskuits (Biskotten)
125 ml Milch, ca.
Rum
Zimt
Kakaopulver

Zubereitung:



Kürbis würfeln und dünsten oder dämpfen, pürieren und erkalten lassen.
Mascarpone, Zucker (oder Honig) und Vanillezucker verrühren, 200 g Kürbismus unterziehen, mit Zimt abschmecken.
Die Biskotten kurz in das Rum-Milch-Gemisch tauchen und schichtweise abwechselnd mit der Creme in einer Schüssel oder Tortenform anrichten. Mit Kakao und Zimt dünn bestreuen und 2 - 3 Stunden ziehen lassen. Mit Sahne anrichten.